5 售票员和小时工

5 售票员和小时工 (第1/2页)

我终于成了一家快餐厅的小时工，苏昆后来也很偶然的找到了工作。他坐公交车没钱买票，让售票员发现了，一下拉到总站非让他扫地。苏昆当然不肯扫了，百般抵赖，突然间对车队领导冒出一句“你们还招人吗？”
　　
　　领导吃了一惊，看看苏昆“是本市户口吧？”
　　
　　“是，是，好几代了都在这住”
　　
　　“什么时候能上班？”领导也挺痛快。
　　
　　苏昆高兴的恨不得翻两个跟头。
　　
　　我工作的那个快餐厅经营日式盖浇饭，其实老板是个香港人，碰上中日两国闹别扭的时候，招牌被爱国人士划坏，就有点有理没处说的感觉。这家伙用人挺狠，应该4个人干的活只安排3个人来做，绝对让你在工作时间挥汗如雨连牢骚都没空发。厨房跟工厂的流水线一样，该做什么怎么做都贴在墙上。比如说盛饭吧，就规定了3个工作，左手拿碗右手拿饭拍子，第一拍子180克，第2拍45克，第3拍子整理一下让这碗饭虽然少可是要显得多和美观。没碗饭都称重，误差控制在5克以内，全凭手感。饭盛好了往下传，自然有人往里加菜加肉浇汁，全都有标准。虽然苛刻些，不过行之有效，无论高峰点用餐的人再多都不会耽误时间。让你不得不赞叹，不愧是殖民地过来的，真他妈能琢磨。
　　
　　后厨的工作只要手疾眼快，动作速度点就可以应付过去，我最害怕指派我去大厅里收盘子收碗。一个大小伙子身上系条围裙，顶着带眼的纸帽子，看见顾客进来就得扯着脖子大喊“欢迎光临”。中午晚上用餐高峰人多座位少，我得帮人端着餐盘到处找座位。看见饭已经吃光了，上去问一声“您吃完了吧？给您收了吧？”，回答无外是两种“谢谢，收吧”“搁这，人多想催着我们走啊？”。还经常能碰上一碗饭就剩两口了，忽然发现一根头发，食客立刻要求我去重新换一碗，我只能硬着头皮在香港人冷冷的目光下去后厨换，好像我跟吃饭的串通一气。新换的饭基本上都能吃完。
　　
　　有几个星期每天都有一帮中年妇女过来，占着两张桌子，又是开会又是*的介绍，一直持续到中午。连1杯饮料都没买过，餐巾纸经常跟我要。买了饭的没座位催着让我找，我无奈的看着这帮水桶腰失去性别特征的老娘们，真想几脚就将她们踢出去。
　　
　　在这里工作时曾经碰到过两次同学，只好笑笑，双方都没有交谈的欲望。真奇怪，从学校走出去，大家把娇嫩的心都罩上了厚厚的包装，不透一丝风，不见一片光，自以为长大**就必须如此。
　　
　　干过半年我已经成了快餐店的老员工，可以带徒弟稍微舒服些。那天我是下午班，打卡进入后厨立刻感觉气氛不对。男员工眉飞色舞交头接耳，我问新收的徒弟杨涛“不是发完工资了吗？”
　　
　　“师傅，跟钱没关系。新来一个小时工，女的”杨涛神色诡秘“**“
　　
　　“我去，我以为发生什么事了呢。现在流行见女的就往前加个美字，至于这样吗？”我觉着好笑，不以为然。
　　
　　“大厅呢，师傅你先看一眼就知道了”
　　
　　“不去，我没你们这么累”
　　
　　晚上6点多，用餐的人渐渐多了，猛地我听到了一个陌生的声音在向后厨喊餐。我停下手里的活，抬起头。
　　
　　“一个鸡肉饭，加鸡蛋’那个新来的女孩从收银机转过身来，她看着我，双眼睁的又圆又大居然一眨不眨，“我没，没喊错吧？”
　　
　　我还是愣愣的看着她，想回答，话却卡在喉咙里吐不出来。我忽然想起小时候见过一只漂亮的小白猫，也如现在般良久的注视。简直莫名其妙。
　　
　　

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