第024章 新酒面世

第024章 新酒面世 (第1/2页)

第四个作坊被分成两块，一边是发酵池，一边则是煮蒸粮食的炉灶。
　　
　　颜阔将人按十人一组分派好，又和这二十人讲了如何发酵粮食，如何蒸馏获得高度酒的一些生产过程中要注意的事项。颜阔在后世打零工时就在过一家私人酒厂做过半年，所以，轻车熟路，当天便煮了满满三个发酵池的粮食。这些粮食进行发酵，到能烤酒还要一段时间，这段时间负责烤酒的人先上山砍柴，以备将来使用。
　　
　　由于才开春不久，天气还有些冷，过了差不多二十多天才发酵成功。颜阔又亲自动手，教人如何架蒸馏锅，如何放料，如何蒸馏出酒。
　　
　　当柴火烧起来不久后，淡淡的酒香弥漫开来，又过了一会儿，出酒的管子上开始一滴一滴流出酒来，颜阔马上让颜安搬了一个酒缸接在出酒管下面。再过一会，出酒管上渐渐流出筷子粗细的酒液，浓浓的酒香让所有人忍不住直吞口水。
　　
　　不到半个时晨，酒罐里的酒就有半缸了，颜安看着清澈晶莹的酒液，禁不住道：“这酒好清呀，也不知是什么味道，少爷，能不能先给我尝一尝？”
　　
　　颜阔笑道：“不行，这刚出来的酒劲太大，喝不得，得再多接些，让酒度降下来一些，才能喝的。”
　　
　　信伯在边上看着，虽不出声，但颤抖的手指却出卖了他激动的心情，直到酒缸差不多满时，颜阔取了一只杯子取了半杯尝了尝道：“嗯，差不多了，再换个缸来，余下的低度酒也接起来放好，现在酒热尝不准。到酒冷了再尝一尝，如果度数还高就再加点低度的二道酒勾兑一下。”
　　
　　颜安见自家少爷动手了，急不可耐地也舀了一杯，一大口喝下，他以为如果酒一般，结果这一口下肚，直憋得脸红筋胀，好一会才缓过劲来：“这酒……好……好辣，喝不得，喝不得。”
　　
　　颜阔笑道：“谁让你那么心急的，这酒得小口小口呡，这样。”说着颜阔轻轻呡了一小口，“嗯，这山泉不错，酒曲也好，烤出来的酒味道不错。信伯，记得给配酒曲的师傅的奖赏。”
　　
　　信伯应下，也喝了一小口，缓缓咽下，品味了一会才道：“这酒看上去清如山泉，劲却很足，一口下去，整个人都热起来了，好酒啊。只是两石粮食只得这么一缸酒，量不多啊。”
　　
　　颜阔点头道：“确实出酒量没有传统做的浊酒多些，但这样的酒，卖普通酒的两三倍价格应该不难吧？”
　　
　　信伯听了笑道：“是这个理，这样的酒，对于好酒之人，只怕十贯一坛都舍得买；如此算来，也是一项大买卖了，少爷真是神仙手段，点石成金啊。”
　　
　　新酒面世，命名为英雄醉，诚伯在东平府也找到了一处酒楼，并打通了各方关节，挂出醉仙楼的店牌，开始营业。开业第一天，仙果酿与英雄醉同时上市，颜阔教的炒菜，加上这两种独特的新酒，一炮而红，没几天，东平府的醉仙楼就出名了。诚伯再接再厉，连续在周边州县开出几家酒楼，也都纷纷走红。
　　
　　这天，颜阔来到酒坊，拿出酒杯来，一个一个给所有作坊里的工匠们敬酒，又赢得许多好感。诚伯和信伯今天也喝了两碗英雄醉，诚伯红着脸捧着酒坛子道：“如此好酒，不管到哪里都不愁销路，今后，咱们梁山肯定不缺钱用了，哈哈。”
　　
　　颜阔听了说道：“钱不愁多，多有多用，少有少用，但咱们的目标也不小，钱还是越多越好啊。”
　　
　　信伯听了，也附合道：“少爷远见，胸怀大志。如此看来，用不了多久，我这个管内务的也可以大手大脚花钱了，哈哈。”
　　
　　颜阔今天也是高兴，应该说是兴奋，笑着说道：“说得对，咱们只要肯努力，将来一定会有花不完的钱。有钱才能办事，钱少办小事，钱多办大事，我水泊梁山将来定会名扬天下。不过，明天信伯这边安排一下，再增派几个忠心的兄弟过来，这作坊的安保问题疏忽不得。仙果酿咱们分开加工步骤，不容易泄密的；但这英雄醉，只要被有心人泄了蒸馏这一步技术，那就没什么秘密可言了，一定得加强保密防犯措施才行。”
　　
　　

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