第37章两道素菜

第37章两道素菜 (第1/2页)

饭点一到，食堂就开门了，师部可不用像摩步连一样，吃饭前要先唱首歌，那些军官们直接进来拿着碗筷就打饭。
　　
　　国庆期间在师部机关食堂吃饭的人不多，孟川只看到了几十人在排队打饭。
　　
　　孟川看了半天也没看到副师长和丁处长的身影，于是问道：“班副，你说师领导什么时候过来吃饭？”
　　
　　郑才说道：“这个说不准，基本都是到饭点的时候他们都会过来的，但是现在没过来，估计就是有事情耽误了。”
　　
　　孟川点了点头，说道：“那我去后厨做个菜，你在这里盯着的点吧。”
　　
　　郑才一听到孟川要做菜，立刻说道：“班长，做啥菜，我来给你打下手。老康，你盯着点。”
　　
　　孟川连忙摆手，道：“班副，这就不用了吧，你一个四级军士长给我一个中士打下手，不妥。”
　　
　　郑才笑道：“这没事，学无先后，达者为师，咱们炊事班很简单，你技术过硬，你就厉害，我们就都服你，这跟资历没有关系。”
　　
　　孟川听到郑才都这么说了，也不好在撵郑才了，而是对康师傅说道：“康师傅，你看着点大堂，我和班副进去炒俩菜。”
　　
　　康师傅听到孟川的话，立刻点头道：“好，班长，这里我看着。”
　　
　　孟川不知道楚副师长是不是从基层把自己调上来的那个副师长，但是不管是不是，孟川也要做几个好菜才行，副师长能把自己一个小小的中士提到师部炊事班的干部食堂，想必压力也不小，只有自己拿出成绩了，才能让副师长少操点心。
　　
　　孟川也不想炒太复杂的菜，这些天过国庆，想必楚副师长油腻的菜吃多了，这次给他做两个清淡的菜，一定符合他的口味。
　　
　　既然是清淡的菜，那孟川就暂定为两个素菜，一个小白菜，一个红烧茄子。
　　
　　郑才看着孟川一手拿了一个茄子，一手拿了一个小白菜，心里特别惊讶，有句话说的好，越简单的菜其实越难炒，这个不是没有道理的，但是那个毕竟是副师长，一点荤腥都不搁，这咋能合适呢。
　　
　　于是郑才说道：“班长，你这是要给副师长做两个素菜么？”
　　
　　孟川点了点头，道：“对啊。”
　　
　　郑才劝道：“班长，大国庆的，你就让人家吃两个素菜，这不好吧，咱们大锅饭还是八菜两汤，六个肉菜呢。”
　　
　　孟川把心里的想法说出来了，道：“我就想着副师长可能这些天吃肉吃太多了，如果在做肉菜的话，效果还不如两个素菜的好，而且这个素菜也便宜啊，两样菜也就两块钱的成本，即使副师长不吃，那也不算特别浪费。”
　　
　　郑才说道：“那好吧，你是班长，听你的吧。”
　　
　　孟川看了看小白菜说道：“那我先做小白菜，小白菜即使凉一点，味道也差不到哪去，红烧茄子如果凉了，可就不好吃了。”
　　
　　小白菜的食材很简单，主菜就是小白菜，辅料来两瓣蒜就行。
　　
　　郑才先把小白菜洗净，然后把蒜瓣切成片状，通过郑才切蒜瓣的刀功，孟川就知道，这刀功的基础很好，怪不得做菜不错。
　　
　　新兵刚来炊事班的话，起码要给班长或者副班长切一年的菜，才有可能转成炒菜的，这一年就光是切菜，如果真的有心练的话，一年的刀功做底子，这一辈子都够用。
　　
　　

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