第九章 秘制烤獐腿vs铜鼎鱼獐煲

第九章 秘制烤獐腿vs铜鼎鱼獐煲 (第2/2页)

“道小弟亦性情中人焉，田因齐此铜鼎鱼獐煲？可合汝口味？”齐威王瞧着道聆垂涎欲滴的模样，调笑着说。
　　
　　“没错，没错，王上的这鼎汤真是太香了！”道聆深吸一口气，赞赏道，“适才听王上所言，此汤名为铜鼎鱼獐煲，可否详解？”
　　
　　“所谓铜鼎鱼獐煲，通过鱼獐合烹，辅姜和楚酒，去腥、增香、调味三位一体，给予鱼肉和獐肉鲜香醇厚之新味也。”齐威王款款道来，同时还盛了一碗出来，递给了道聆。
　　
　　道聆心中虽迫不及待，但还记得心急吃不了热豆腐的道理。他将陶碗端在手中，深吸一口气，一股鱼獐融溶的清香从鼻入肺，顺便还勾引了他胃里的馋虫。他嘬了一口热汤，就着吃下一块獐子肉，没有一丝腥味和膻味，反倒是添了些鱼肉的鲜香。再尝一口鱼肉，滑嫩可口，就是有些偏咸。
　　
　　“獐肉味佳，鱼肉稍逊。”道聆淡淡地说道。
　　
　　此话一出，许清茹心中一惊，享用着齐威王亲自烹煮的食物，居然还评头论足，道聆胆子真的不小，若是惹怒齐王，那……
　　
　　“道小弟真乃性情中人也，直言不讳，甚和田因齐的脾气。”齐威王倒是不为所怒，反而开心地笑了：“这铜鼎鱼獐煲，是寡人即兴所作也。居临淄时，寡人常食铜鼎鱼羊煲，鱼取瀚海，黄羊足岁，宜之食材，兹于其味。行军在外，食材难寻，但以獐子、鱼干代之，味自逊焉。”
　　
　　道聆若有所思，齐国远处大海之滨，新鲜肥美的海鱼，战国七雄，只此一份，思索地时候，他已风卷残云，吃完了整碗鱼獐煲。
　　
　　“既承齐王鱼獐煲之馈，道某也班门弄斧，了结了这剩下的獐腿。”他站起身来，提起在篝火旁尚未烹煮的獐腿，捣鼓起来。
　　
　　齐威王饶有兴趣地看着道聆，他倒想看看这个少年，除了一手超凡的剑法之外，在厨艺上又有何造诣。
　　
　　只见道聆将獐子腿剥皮洗净，用长剑在腿肉上划出道道深痕。又取用了姜和花椒，切细末混合，再调入些许粗盐，加入楚酒调匀。
　　
　　准备好这些之后，道聆将獐子腿架到了篝火之上，添了些柴火，用猛火炙烤起来，中途不时搓上一些之前配好的调料。
　　
　　随着烧烤的进行，獐子腿中的油脂被高温烤出，呲呲作响，獐子腿的外皮逐渐收缩，楚酒的清香也开始弥漫……夜色也愈加深沉……
　　
　　“咻~！！！”
　　
　　突然，一声犀利清脆的响箭之声打破了夜晚的宁静。
　　
　　“敌袭！！！”传令兵的喊声在营地中传递，所有将士在极短的时间内各就各位，整支军队似休憩的猛兽被突然惊醒一般，顿时从朦胧的状态苏醒过来，警惕地望着四野，展露出它最为锐利的獠牙，不介意撕碎任何胆敢来犯之人！