第四章 造私酒

第四章 造私酒 (第1/2页)

清晨，望州城的街路上，行人寥寥。
　　
　　“牧哥儿，我们做什么？三狗他们都去城外绑姑娘了。”
　　
　　“绑个犊子。”
　　
　　徐牧左右看了几眼，带着司虎往前走。
　　
　　即便是银子来得快，他也不想做脏了良心的事情。
　　
　　“牧哥儿，你好似变了个人。”
　　
　　徐牧没有答话，惊喜地抬起头，此时，一辆赶早的马车，正歪歪扭扭地在街路上驶过。
　　
　　沿途之中，洒下了一片酒香气。
　　
　　“牧哥儿？你怎的又走神了？”
　　
　　“司虎，跟我走！”
　　
　　“牧哥儿要做甚？”
　　
　　“做酒！”
　　
　　徐牧语气兴奋，他才想起来，古代的酒，用的几乎都是发酵酿造的法子，度数很低，相当于后世的啤酒，喝起来还有些酸涩。
　　
　　但如果用蒸馏法来造酒，就完全不一样了，度数极高，烈酒滚喉而过，连毛孔都要舒坦。
　　
　　而且，蒸馏的材料并不难找，无非是普通杂粮，蒸馏锅的替代品，用陶罐也完全没问题。
　　
　　带着司虎，徐牧兴冲冲走到集市，花半两银子买了二十斤老苞谷，再到陶器店，好说歹说才杀价到二钱银子，买了三个个灯笼大的陶罐。
　　
　　待一切就绪，徐牧匆匆赶回破院，准备开始私酒大业。
　　
　　“小婢妻又出去了。”刚回到，司虎便吐出一句。
　　
　　抱着陶罐，徐牧怔了怔，抬头往前一看，才发现院子里，不知什么时候，已经堆起了几摞打好的新柴。
　　
　　离着不远的旧牛棚，也重新清理了一遍，棚子上铺了稻草，棚子里放了一张老木床，床上，整齐地叠着一张新被子。
　　
　　徐牧心头微微感动，即便再破再烂，这间破院，难得有了一种家的感觉。
　　
　　“司虎，搬木桶过来洗干净。”
　　
　　“还有那些老苞谷，搓了苞米也洗干净。”
　　
　　“牧哥儿，我不吃苞米。”
　　
　　“要不要吃好酒？”
　　
　　“富贵楼的二月春？”
　　
　　“呸，那算个卵好酒，你听我话，过几日我请你吃天下最好的酒。”
　　
　　徐牧信心百倍，蒸馏酒一经面世，在这个时代，必然是极为惊人的奇迹。
　　
　　揉了揉额头，徐牧突然想到什么，将牛棚清理了一半位置过来，把陶罐木桶之类的物什，统统搬了进去。
　　
　　这时候可没有什么知识产权的说法，谁的拳头硬，那就是说法。
　　
　　徐牧可不想大业未兴，便被一些狗犊子搞了盗版。
　　
　　洗干净搓下的苞米，放入木桶，徐牧根据上一世的记忆，兑了井水比例，随后寻了一件破冬袄，紧紧盖在上面，坐等发酵成酒。
　　
　　事实上，只要他愿意，直接可以用酒楼里的黄酒来蒸馏，但这样一来，纯度必然会降低，也达不到蒸馏的灼烈口感。
　　
　　

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