第十三章 新的商机

第十三章 新的商机 (第2/2页)

“不用了，你去歇歇吧。”
　　
　　陈雨很贴心的说道。
　　
　　她也很懂事，知道哥哥很辛苦。
　　
　　陈阳笑了笑，没有言语，只是摸了摸她的脑袋。
　　
　　“一旁看着，瞧瞧哥哥怎么做鱼。”
　　
　　今天钓的鱼不少，陈阳准备做两道菜，大的鲤鱼红烧，剩下的小鱼做鱼汤。
　　
　　处理好鱼，陈阳开始起锅。
　　
　　把锅烧的微微发红冒烟，倒入食用油。然后熟练的拎着鱼头放进了锅里，稍微炸制了一下，然后捞了出来，把油舀出来，清理了一下锅。
　　
　　过油后的鱼，皮实不会散。
　　
　　接下来就是炒料。
　　
　　“小雨，你去把调料盒子拿过来。”
　　
　　陈阳吩咐了一声。
　　
　　要想味道好，调味品必须要充足，还要炒制一下。
　　
　　调料药材是一家。
　　
　　卖药材的自然也不缺调料。
　　
　　陈雨熟练的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香叶，然后放进锅里。
　　
　　鲤鱼是淡水鱼。
　　
　　淡水鱼身上都有一种土腥气。
　　
　　调料能够很好的掩住淡水鱼身上的土腥气。
　　
　　几秒钟的功夫，整个厨房就传来了一阵调料的香气。
　　
　　陈雨看了一眼调料盒，自言自语道：“哥，八角没了。”
　　
　　陈阳也不以为意。
　　
　　药材市场上有的是调料，随便弄点就够吃的。
　　
　　炒好料，放甜面酱，小火炒制一下，然后添水，下鱼，闷上锅盖。
　　
　　接着又拿出了一口锅，将腌制好的小鱼放进锅里，加入开水炖鱼汤。
　　
　　要想鱼汤好，热水是关键。
　　
　　热水炖出的鱼汤，奶白鲜美。
　　
　　过了一会儿，锅里冒出了香气。
　　
　　好香啊！
　　
　　陈雨深嗅了口气，露出了陶醉的神色。
　　
　　陈阳打开锅盖，用勺子沾了点汤汁，尝了尝，然后砸吧咂吧嘴。
　　
　　红烧鲤鱼最主要的就是酱汁。
　　
　　但他做的酱汁，鲜味倒是够了，香气好像还缺了点。
　　
　　等一下！
　　
　　陈阳忽然一下子不动了。
　　
　　他似乎想起了一件很重要的事情，可这会儿怎么想也想不起来，急的陈阳有些抓耳挠腮。
　　
　　陈雨吓了一跳，好奇道：“哥，你干什么一惊一乍的。”
　　
　　没事没事！
　　
　　陈阳用力的摇了摇头。
　　
　　可这会儿脑袋有些不太好使，一时间想不起来了。
　　
　　越想就越想不起来，越想不起来就越急躁，陈阳不停的在厨房走来走去。
　　
　　哥……
　　
　　陈雨有些不知所措。
　　
　　陈阳走了一阵，忽然抱着脑袋道：“小雨，我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什么事情，一时间想不起来了。不过应该跟刚才的话有关，要不……咱们捋捋。”
　　
　　好吧！
　　
　　陈雨茫然点头。
　　
　　“你把之前的话再说一遍。”
　　
　　“你今天钓了很多鱼……”
　　
　　“不是这句……”
　　
　　“大的红烧，小的炖汤！”
　　
　　“也不是……”
　　
　　“八角没了……”
　　
　　“不是……不对……是八角……”
　　
　　陈阳眼睛一亮。
　　
　　他终于想起来了。
　　
　　是八角！
　　
　　刚才他想到的事情跟八角有关系。
　　
　　“小雨，谢谢你！”
　　
　　陈阳兴奋的满脸通红。
　　
　　就是八角！
　　
　　就是八角！
　　
　　哈哈，他终于想起来了。
　　
　　说着大笑着冲了出去。
　　
　　这……
　　
　　陈雨一阵无语。
　　
　　她忽然觉得哥哥有些不正常。
　　
　　可是哪里不正常，自己又说不上来。
　　
　　小姑娘耸耸肩，注意力很快又被锅里的美味吸引过去了。
　　
　　这时候，鱼鱼总是比哥哥可爱的。