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第六七三章 旅游

第六七三章 旅游 (第1/2页)

三叶不由得抱怨:“怎么带了那么点?”
  
  三叶妈反驳道:“不是你强调说要新鲜的吗?像那种一顿够吃就行了!”
  
  三叶想想也是,怪自己!
  
  三叶妈积极的想法子:“不然虾米怎么样?”
  
  “虾皮吗?唉,这个行,不过这虾皮儿多小啊?”三叶眼睛一亮,说起来虾皮儿倒是挺不错的,听医生讲这东西老爷子多吃点也可以!
  
  “照着最小的买了,上好的,你自己找找吧!”三叶妈可不敢乱翻人家的厨房,然后又建议三叶:“我带些自家腌的咸鸭蛋,不知道老爷子能吃不?这批咸鸭蛋是我腌过最好的,里面都带着油呢,可油汪了!”
  
  “能稍微吃点,不多,也就是吃吃蛋黄,蛋白那么咸的肯定不行!”三叶想想,又把咸鸭蛋翻出来,这东西哪怕是高老爷子不吃,他们年轻人也可以吃的。
  
  “然后再炒个青菜吧,光是这些哪里行,不知道有没有人要吃鸡蛋的?要不要煎几个鸡蛋?”三叶妈再问。
  
  三叶对早餐很了解,点头道:“行,我看冰箱里有空心菜,不然就炒个空心菜吧,又来了一个老爷子,咱们干脆这样,菜叶子炒一盘,菜杆儿炒一盘!”
  
  “菜杆儿怎么炒?”三叶妈有些诧异!
  
  三叶道:“可以的,冰箱里有腊肠,菜我来择,妈你去吧腊肠拿出来,切好!鸡蛋就不煎了,包子那么多,指不定吃不完呢,而且还有牛奶,鸡蛋就不用了!”
  
  “那行!”三叶妈道。
  
  三叶就把空心菜给择了,一种是空心菜的菜叶儿连着一点茎,然后把那些茎都拔掉,只留下空心菜中间的杆儿,然后菜叶儿放一堆,空心菜的杆儿洗好,从中间划开成张,然后斜切;还有一个就是按照南方的择法,每根空心菜必须连着茎杆儿,这样味道最好,然后蒜蓉要多一些,空心菜炒上来以后就靠蒜蓉调味儿呢!
  
  空心菜杆儿炒腊肠,是三叶做的,三叶妈没做过这道菜,在这样的地方实在是没底,不敢下手,三叶就随便做了,反正她手艺大家能想象的到,好吃就吃,不好吃就拉倒,大不了浪费一道菜!
  
  空心菜最易老,三叶妈是最后炒的,等到其他的菜都在餐桌上摆好,包子正好了以后才开始炒的!
  
  而三叶则出去喊人:“爷爷,韩爷爷、王爷爷,可以吃饭了!”
  
  高家的桌子确实是大,这么多人围坐一圈,桌子竟然也没满!
  
  三叶丑话说前头:“都是家常的手艺,要说多好吃没有,不过尝个新鲜,不好吃的话大家就多多见谅!”
  
  “自然不会了,你们南方的早餐这么丰富?”韩俊好奇的道。
  
  “不一定,简单的话,就是稀饭配小菜儿或者炒个青菜就能过了,如果有心就弄得丰富一些,自然没有办法餐餐都这样,不过我还记得我们老家除了这种咸鸭蛋,还有一种咸奶,一整碗的奶特别咸,一小块儿就能就一碗粥,特别的香!”三叶随口说着。
  
  “大家赶紧吃,不管是包子啊,还是什么都要趁热吃才好吃!”三叶招呼道,然后主要负责三个老爷子。
  
  高老爷子问道:“三叶,你妈呢?怎么没叫过来一起吃?”
  
  “我妈在炒空心菜,空心菜最易氧化,所以要现炒才好吃!”三叶道:“没事,你们先吃,我看一下,我妈应该就来了!”
  
  炒空心菜尤其快,特别好熟,也特别容易变色,就要刚炒出来最好吃。
  
  三叶妈端着两盘空心菜出来了,一盘是给年轻人吃的,一盘就是给三位老爷子吃的。
  
  老爷子三人已经吃上包子了,三叶在外面仔细的跟三位老爷子说一种比较碎,一种特别碎的,看三位老爷子爱吃哪种,怕浪费了,三叶还一切为四,让老爷子先尝尝,再决定吃哪种。
  
  笋包里面是笋少肉多,因为是用五花肉带点油,就显得特别的油润,但是因为有笋配着是又鲜又解腻,有一种恰到好处的点睛之笔,特别的好吃!
  
  三位老爷子果然如三叶所想的那样,正常款的吃不了,最喜欢吃的是较细的那款,不过吃起来要满一点,最能吃的是特碎款的,但是三位老爷子都不爱吃,嫌太碎了,反正有选择的情况下他们是要吃较细的!
  
  南方的包子个头都大,不过这一次是给大家包的,三叶做主弄成两种,一种孩童的拳头大小,没太大,也没太小,太小吃起来味道偏差;一种是大拳头的典型的南方包子,就看大家看吃什么了!
  
  果然几个男生都喜欢拿着大包子,尤其是韩俊三人,还没吃过这样大的包子呢,看着还挺新鲜!
  
  不过王洪云拿了个特别丑的,就笑了:“三叶,这是你的手艺吧?”
  
  “是啊,哈哈,我不会包包子,反正大家吃的是味道,又不是形状,无所谓啦!”三叶也不介意,然后给自家老妈夹了一筷子的炒空心菜!
  
  韩俊也笑着:“我猜也是你,阿姨包的包子多漂亮?就是中间混着几个丑的!”
  
  笋包在场的人都很爱吃,吃起来有肉又不腻,跟他们吃的灌汤包又不一样,笋包几乎是全肉款的,但是不腻不柴。
  
  韩俊跟王洪云俩人,俩人就吃了十个大包子,然后一人喝了两碗粥,就着虾皮儿跟炒空心菜,王洪云就对那炒空心菜特别的爱:“第一回知道炒空心菜可以这么炒,别说,这样炒确实是好吃,叶跟杆儿都有,吃起来不会太嫩也不会太老!”
  
  韩俊也喜欢这样的吃法,嫩的空心菜太多的话,吃起来总感觉有些奇怪,就是这样的搭配是最好的!
  
  不过韩俊最喜欢的是炒虾皮儿,加点酱油下去,味道竟然这么好!
  
  炒虾皮儿不光是韩俊喜欢,三位老爷子也喜欢,对他们来说这东西有味儿,吃得动,北方都不这么吃,而是直接做成型虾酱,以前没钱的时候,都是买小虾米做成虾酱的,也好吃,但是跟这个味道不一样!
  
  

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