第13章 食材入锅！

第13章 食材入锅！ (第2/2页)

但是大米的颗粒，比一般的要大不少，估计是它的一点五倍。
　　
　　二人心里一惊。
　　
　　这就是最普通的食材种类呀！
　　
　　烹饪高手都知道，越是把平常的食材，弄出不寻常的美食，技术难度越高，那个烹饪高手的水平也越高。
　　
　　当然也排除看似平常的食材，里面含有特殊的元素，使得这样的食材变得不寻常。
　　
　　但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用，而不是火候的味道。
　　
　　这火候和味道则是厨师特有的贡献。
　　
　　二人琢磨的时候，第三位姑娘上来，技术要领和技术水平和前两位一样，手腕一抖，将篮中的食材一条流线一样抛进了锅里。
　　
　　“炒！”
　　
　　那个现场指挥的厨师第三次一声大吼。
　　
　　八个端着木锨严阵以待的小伙子闻声还是跨前一部，伸出木锨，“唰”的一声，又是直插锅底，把锅中的食材如同以前那样炒了。
　　
　　不过，这次不是一铲，也不是两铲，而是三铲。
　　
　　“这是黑豆，嘿嘿！”
　　
　　一直看着的老叫花洪卅七公得意地说。
　　
　　老叫花虽然年事已高，但是偏偏要吃硬东西，以前一直是那种铁蚕豆，最近两年换成黑豆。
　　
　　黑豆就是和黄豆一类的粮食作物，只是黄豆的皮是黄的，黑豆的皮是的。
　　
　　还有，黑豆一般都是喂驴用，而黄豆则主要是人吃。
　　
　　但是因为穷，没有钱的人家吃不起黄豆，就转向了比较便宜的黑豆。
　　
　　叫花子当然没有那么多讲究，因此洪卅七公，就把黑豆当成了家常便饭。
　　
　　玉米粒、稻米粒、黑豆，这是前三样食材，难道他们这是在造美食？
　　
　　即使是外行的肇文靖都看出问题来了。
　　
　　这个时候，第四个姑娘上食材了。
　　
　　她一步上前，手中的篮子一抖，一片绿色撒了出去。
　　
　　“绿豆！”
　　
　　闻人异香一眼就了出来。
　　
　　“不对，是豌豆。”
　　
　　毕竟是古农专业，百里良骝辨别得更加仔细。
　　
　　“绿豆是椭圆形状的，而这种豌豆内略微有些方形，不过，这些豌豆只是没有成熟的嫩豆，所以才是这样的浅绿色‘而从颜色上来辨别，绿豆的绿色则深得多。”
　　
　　这个方面，百里良骝是专家，大家自然听他说啥是啥。
　　
　　随着那个厨师的第四个“炒”字出口，那八个小伙子一齐冲了上去，喳！喳！喳！喳！就是四铲。
　　
　　一瞬间，锅里四种颜色，黄白黑绿，形成一道彩虹！
　　
　　到目前为止，已经是四种食材入锅。
　　
　　虽然也算花样比较多了，但是没有多少技术含量，基本就是四种粮食作物，堆在一个锅里，让几个小伙子一通搅拌，跟期待中的美食没有任何类似之处，差了十万八千里！
　　
　　起码老叫花洪卅七公就看得直皱眉头，因为到现在为止，他没有嗅到一丝美食的香味。
　　
　　老王爷肇文靖也是一头露水。
　　
　　他一生锦衣玉食，对美食的鉴赏能力很高，他到此为止，也没有感到任何美食的征兆。
　　
　　只有百里良骝和闻人异香，才沉得住气，看这架势，这造出来的东西一定不凡！