第006章 下酒菜好吃

第006章 下酒菜好吃 (第2/2页)

“哎，小姑娘，你是把我的好心当驴肝肺是不？”启室在水盆中洗净了双手，走到案几边，拿起一把明晃晃的菜刀，一只手抓住摆放在砧板上的那条褪了皮、剖了肚的眼镜蛇身子，挥刀斩为两截。
　　
　　“少东家哥哥，你洗手了没有？”兰屏问道。
　　
　　“洗了的呀。”
　　
　　“我怎么看你的手背都没有湿呀？”
　　
　　“在洗脸帕上擦干了的，加上这大暑天天气热，早就没有水珠子了的。”
　　
　　“哪块帕子？”
　　
　　“那块花手帕啊。”
　　
　　“拜托了，大哥。那是我的洗澡巾，再去洗洗手呗。”兰屏忍不住“噗嗤”一声笑了。
　　
　　“你怎么不早说？”
　　
　　“刚才我在烧腊肉，没有注意到你动作这么快……”
　　
　　“哎，真是的。”启室摇揺头，走到竹水管边上，盛上了一盆清水，打上肥皂，认认真真地重新洗了一次手，“兰屏，这腊肉脏兮兮的，洗得干净吗？”
　　
　　“大哥，你放心好了，我有的是办法的。保准这肉一点烟灰都没有。”兰屏说完，将腊肉丢进了木水盆里，倒上一些淘米水和澄清的草木灰水，而后加上半盆热水，拿起一个刷子飞快在腊肉上刷了起来。
　　
　　不一会儿，腊肉刷完了，兰屏一连换了好几盆清水漂洗，直至看不到黑乎乎的油烟污渍了，才从水里捞出腊肉来。
　　
　　兰屏提着油光发亮的腊肉得意地在一旁观看了许久的启室眼前晃了晃：“祝秀才，看到没有，这肉干净了吧？”
　　
　　祝启室仔细察看了腊肉一番，也找不出任何污渍来，才满意地点点头：“洗得非常干净！”
　　
　　“现在你去把它给我切好了，我要去煮蛇肉了哦。”兰屏将腊肉塞到启室的手中，走到案几边，三下五除二就把蛇肉给剁好了，丢进一个大盆里，走去了锅灶边。
　　
　　银月已经生起了大火，架好了锅子，热油在锅中沸腾了。她见兰屏过来了，笑了笑：“妹妹，我从来没有做过水煮蛇肉，还是你来吧。”
　　
　　“姐姐，煮蛇肉简单得很，今儿我教你做呗。”兰屏将蛇肉倒入锅里，挥动着锅铲，爆炒起来，撒上盐，然后她盖上锅盖焖了一会儿，揭开锅盖，香气扑面而来，又翻动一阵子，在锅内倒入清水，盖住盖子，拍了拍手掌，“大功告成了。”
　　
　　“妹妹，这蛇肉要不要加点佐料啊？”银月问道。
　　
　　“加佐料会破坏原汁原味的，不需要的。等出锅了之后撒点葱花在汤里就可以了。”兰屏应道。
　　
　　“哦，我明白了。”银月在灶门前又添了几片柴。
　　
　　“兰屏，我切好腊肉了。”案几边的启室突然高声叫道。
　　
　　“那你拿过来就行了，切个肉都磨叽了大半天。”兰屏在灶台的另一边架起了锅子。
　　
　　“好咧。”启室用两个大碗装好了腊肉，飞奔过来了，谁知道踩到地上的一根小圆木棒，额头直朝灶台一角撞了上去。