第862章 酒糟蒸鱼

第862章 酒糟蒸鱼 (第2/2页)

这些年山里村搞起了农家乐，上山玩的游客一多，山鸡很少看得到踪影了，能抓到一凭放陷阱的技术二靠运气。
　　
　　每逢秋冬，内河芦苇荡那边野鸭倒是能看到不少，都是从北方飞来过冬的。但野鸭会飞，一般很少有人抓得到。
　　
　　野生河虾个小，但味极鲜。别看小小一碟，想必捞了很久才攒够。
　　
　　溪鱼也一样，灵巧又狡猾，没点耐心可不容易捞到。
　　
　　酒糟蒸溪鱼是客山那边的吃法，酒的香味融入小小嫩嫩的溪鱼里，连鱼骨头都是香的，直接嚼着连骨头一块儿吃都行。
　　
　　野菜是在附近田野上挖的，冬天野菜少，几个人合起来挖了小半天才挖了一小背篓。
　　
　　年糕是小刘送他们的。刘母交了班没事做，快过年了，学本地人磨年糕。
　　
　　大米浸泡后拉到有石磨的人家，付点帮工费，磨了百来斤，中午偶尔会在小超市做一顿。看几个孩子有时为了省钱吃得少，就拎了几斤过来，让他们饿了煮来吃。
　　
　　可见一桌子菜，每一道都来之不易。
　　
　　几个大人不由得鼻子发酸，眼眶有点湿润。
　　
　　少年们看到老师们来了，很开心：“老师你们快坐下呀！菜冷了不好吃！”
　　
　　“还没进门就闻到香味了！”徐随珠笑着说，“这么多菜，都是你们几个自己做的？”
　　
　　少年们齐齐指了指成劲康：“老大做的。”
　　
　　成劲康腼腆地挠挠头说：“随便做的，老师们别嫌弃！”
　　
　　“这还叫随便做呀？我看都能媲美外头饭馆里的菜了！”林玉娟笑着说道，一坐下就捧场地夹了块酒糟蒸溪鱼，“我没吃过这个，听徐老师说是你们家乡的特色吃法？我尝尝……唔！好吃！酒香很浓！”
　　
　　“咱们这儿有酒糟卖吗？”夏明丽也尝了一块，感兴趣地说，“有的话赶明我也试试这样的做法。”
　　
　　成余亮说：“这里的酒糟我们尝过，没我们村酿的好。这个是让村里同学帮忙寄过来的。”
　　
　　“诶？那你们其实可以把村里的酒糟运出来卖嘛！”夏明丽眼睛一亮，“这不也是个发家致富的好点子？”
　　
　　“要想富先修路啊夏姐姐！”林玉娟说，“客山那边现在缺的就是一条畅通的直达外界的马路。我跟着嫂子去过一次，哎哟我的娘，那山路十八弯，我以前不觉得自己会晕车，那次真的是……一路吐过去的。关键是绕着山路开了半天，还到不了村子，离村一公里路就断了，得走进去。”
　　
　　徐随珠点点头：“确实是这样。交通是最大的问题。我代表育桃去送捐款物资的时候，听了一耳朵，省里正计划挖山体隧道，等隧道通了，山路开到村口，跟咱们这儿的山里村一样，开农家乐，或是把山里特产运出去卖，都是赚钱营生。”
　　
　　“到时候咱们姐妹几个合伙去那里开家农家乐怎么样？”林玉娟提议。
　　
　　徐随珠调侃她：“你怎么跟你家傅总一样？脑袋一拍就是一个主意。”
　　
　　“嘿嘿，跟他学的呗！”
　　
　　全本