第十六章 晒盐

第十六章 晒盐 (第1/2页)

李诚用细竹片编了几个渔蒌，每天一大早就提着两个渔篓出海捕鱼，几人都尝到了甜头，没别的，这样食物来得最快且没有什么危险。出海除了捕鱼外，还想多捞点海带，好多天没有吃蔬菜了，这样下去早晚会营养不平衡。食物免强能填饱肚子，食盐切只剩下一点点了，得想办法搞盐才行，以后就算猎到动物，吃不完就得腌起来晒干，不然这么热的天，马上就会坏掉。
　　
　　把两个渔蒌装满，再捞了好几卷海带后，李诚坐在海滩上看着波涛一浪接一浪拍打着沙滩，回想着以前引海水晒盐的法子。李诚在海边长大，小时候看到过别人晒盐，晒盐的具体流程也清楚一点。以前都是和小伙伴们看热闹，没有深究这事儿，现在后悔也没用，只能试试看了。
　　
　　他用柴刀从浅海到沙滩一个挨着一个挖了10个长方型的浅坑。这10个坑靠近海边的最大，然后依次减小。这10个坑也没有挖太大，这沙坑太松散，坑挖好后还得在坑壁上糊上稀泥才行。别人晒盐都是用水泥铺地，李诚没有这玩意儿，只能用粘土和的稀泥代替。这岛上粘土本来就不多，还要跑到坡地那儿去挖，坑挖大了那用来糊坑壁的稀泥不知要用多少才行，那真是坑爹了！他们四个吃盐用不着太多，主要是为了腌肉。昨天晚上下了场暴雨，李诚希望借此机会，在下场雨来临前把盐晒好，不然在中间来场暴雨，就功亏一篑了。
　　
　　李诚从岛上挑来粘土堆在树荫下，几个女孩子用海水把粘土和成稀泥，李诚亲自动手把稀泥抹在每个坑的四壁让太阳晒干，在最后一个坑里用油布铺上。几个人干了一天多才弄好这十个坑，李诚都快晒成酱油鸡了。
　　
　　凌晨3点多李诚就跑到沙滩，三个女孩子都跟着跑来看盐是怎么晒成地。等海水开始涨潮，李诚挖一条沟，把海水引到第一个大坑里，再把坑口堵上。在太阳暴晒下，第一坑的海水有减少后，再把剩下的水引入第二个坑，继续晒，就这样周而复始，冒着盐花的海水进了最后一个铺着油布的坑。黑色的油布吸收着太阳光，很快水就蒸发完了，油布上落上了厚厚的一层细细的盐。沉淀在底层的粗盐不要，只要上面很细杂质又少的盐，虽然比不上盐工厂加工的精盐，但也非常不错，可以食用。
　　
　　昨晚上李诚和几个女孩子把山藤撕细编成两个麻袋，以为这么多海水能晒到不少盐，肯定能把这两个麻袋装满，可以一次性搞定他们的需要。可到头来，海水蒸发后剩下的盐根本没有多少，别说两袋盐了，一只麻袋都只装了一小半，可可都能提起来飞跑。李诚像和尚念经一样祈祷老天不要下雨，明天接着再来。老天好像年纪大了或是耳朵有点问题没有听到李诚的唠叨，晚上一阵暴雨把他弄的几个坑冲得七零八落！没办法，李诚和三女等雨停后又把几个坑弄成原样，几个人反反复复搞了一个多星期，才把两个麻袋装满，还剩下的一点用油布包了起来。
　　
　　

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