第19章 竹珍

第19章 竹珍 (第1/2页)

吃过早饭之后，肖清荷跟着妈妈去山里打猪草，同时挖了许多折耳根回来，她不信邪，折耳根这样好吃的东西，会没人买！
　　
　　回到家，先把鹅儿肠种上，把元气水淋上去。
　　
　　想了想，她留下少许元气水，又加了点清水进去稀释，把折耳根半斤一把用稻草扎起来，根须泡在元气水里。
　　
　　她想看看，这稀释过后的元气水，能够有多大的作用。
　　
　　在做这一步的时候，她也反省了一下，真正的科研是需要非常的谨慎和缜密的，哪儿能像她这样，估摸着弄？
　　
　　每一种植物，对于元气的需求肯定都是不同的，不同浓度的元气水对不同的植物能够起到不同的作用，什么样的浓度才是最合适的，不会欠缺，也不会饱和？
　　
　　这些都需要她一点一点的去验证。
　　
　　肖清荷忽然发现，未来十年，她的工作量会很巨大啊！
　　
　　不过，要做这么细致的研究，只能等家里经济情况好转之后，现在只能马马虎虎的做一点粗犷的试验了。
　　
　　下午，母女俩去竹林挖竹笋，肖清荷一边挖一边问：“妈，你知道竹燕窝、竹荪、羊肚菌这些几月份可以采么？”
　　
　　“竹燕窝是什么？”
　　
　　“就是像银耳那样嫩嫩的，一团一团的东西。”
　　
　　“哦，你说竹燕儿啊，一般四五月份吧，那玩意儿很少，用水焯一下，凉拌了挺好吃的。”
　　
　　肖清荷摇摇头，竹燕窝用来凉拌可真是暴殄天物了，最好的做法还是煲汤，有止咳祛痛、舒筋活络、祛风利湿、补中益气、补血活血的功效。
　　
　　妈妈多年辛劳，身体很虚，等过两月她一定要采些来给妈妈补补身子。
　　
　　“那竹荪呢？是几月的？就是顶上有个黑帽子，下面是白色的网裙。”
　　
　　“雪裙仙子啊，那得六七月份去了。你说的那个羊肚菌，是不是头上的蘑菇帽好像很多蜂窝眼，下面白色的蘑菇棒子比较短的？”
　　
　　“对对对。”
　　
　　“那个一般在三五月份比较多，八九月份也有一些，看雨水情况。”
　　
　　肖清荷咽了咽口水，这些可是真正的山珍美味啊，肯定比她后世吃的那些还要好吃！后世所谓的野生菌能有多少是野生的？还不是人工批量栽种的。
　　
　　等到了季节，她一定要来多多的采摘，不卖，留着自家吃！
　　
　　母女俩花了小半天时间，挖了一背篼竹笋回来，有楠竹笋也有慈竹笋，林静觉得差不多了，招呼女儿回家。
　　
　　肖清荷觉得奇怪：“妈，这些笋子不用把竹壳剥掉么？剥了竹壳，起码还能再挖一倍。”
　　
　　“挖那么多做什么？卖不完的，就这些还不知明天能不能卖完呢，家里又吃不了这么多，放到下次赶集再卖就不新鲜了。”
　　
　　“卖不完可以晒干做成干货呀，干笋什么时候都可以卖的。”
　　
　　笋干不管是用来炒还是炖汤，都有一股特别的风味，味道还挺好的。
　　
　　林静微微一愣：“这个妈还真的没有想过。”
　　
　　竹笋这些东西都是季节性很强的食物，也就是当季的时候吃个新鲜，过了季谁还会吃？又是山里野生野长不用花钱的东西，所以这么多年下来，凤鸣乡还真没人想过要把竹笋晒成干笋。
　　
　　

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