第615章 重新回到起跑线！

第615章 重新回到起跑线！ (第2/2页)

太多的华夏元素，具有一定的风险性。
　　
　　但乔智觉得，面向国际的赛事之中，作为一名华夏厨师，必须要承担一定的风险，将华夏文化在国际上推广。
　　
　　乔智在五十分钟之内完成了六个作品，让在场或者通过直播观看比赛的厨师感觉震惊莫名。
　　
　　扪心自问，以他们的雕刻功底，这么短时间内，完成一个都有些艰难。
　　
　　镜头扫过六个盘子，所有人都露出了震撼之色。
　　
　　最惊人的不是精巧和恢宏，而是六道菜的布局全部都是宛如一个模子刻出来的，无论是亭榭水阁，还是花草游鱼，都是一模一样。
　　
　　如果将麦斯充满想象力的摆盘，看成浪漫主义情怀。
　　
　　那么乔智这种严谨而不失灵气的摆盘，浸透着庄重雍容的大国气度。
　　
　　不一样的风格，不一样的菜系，在这一刻呈现在评委和食客们的眼前。
　　
　　“这是虎榜最巅峰的比赛！”马龙激动不已，“即使龙榜的比试，也不过如此。”
　　
　　黛芬尼也颔首同意，“他们都拥有在龙榜占据一席之地的实力，实在太震撼了，这两道美食，让我产生不忍破坏的感觉。”
　　
　　乔智观察着苏格兰美食，从布局来看，麦斯利用哈吉斯和蔬菜汁，勾勒出是一座连绵的山脉平面图。
　　
　　品尝了一口“哈吉斯”，浓郁的羊杂香气在口中爆炸开来，再用哈吉斯蘸了绿色的蔬菜汁品尝，拥有第二重滋味。
　　
　　双重味道叠加，可以用炸裂来形容。羊杂的味道很纯美，混合蔬菜汁之后，产生了一种平衡的口感。
　　
　　最精妙的是两种截然不同的汁液在舌尖交融，让原本敏锐的味蕾，开始解析其中的配方和奥秘。
　　
　　持续了十多秒，给出的答案是，无法解码！
　　
　　果然遇到了高手！
　　
　　刘达研发多年的中式连锁餐饮秘方，能被乔智解析出来，说明他的味觉有多么可怕。
　　
　　但面对这道菜竟然束手无策，说明麦斯在调味上的能力，已经达到玄妙、精深的境界。
　　
　　乔智对食材和香料很熟悉，造成无法解析的原因是，麦斯在自己的菜当中融入了自己独一无二的风格。
　　
　　以心入厨，麦斯在境界上和乔智处于同一水平。
　　
　　麦斯也开始品尝乔智的作品。
　　
　　放在西方人的眼中，作品似乎有些呆板，没有自由主义元素，但那肉饼堆叠而成的假山，还在缓缓流动的酱汁，为整个作品增加了灵气。
　　
　　麦斯品尝这道菜，先喝了一口羊杂汤，随后吃门钉肉饼。
　　
　　他心中产生怀疑，这真的是羊杂汤的味道？
　　
　　与方才那道牛肚汤，充满牛肚的香气相比，羊杂汤似乎没有羊肉的味道。
　　
　　不对，当肉饼馅料和汤汁碰撞之后，形成了一个奇怪的化学反应。羊杂的味道，变得浓郁起来。
　　
　　分开品尝，无论是汤还是饼都没有羊杂的味道，但混合之后，会有一种羊杂香气充斥口腔的美妙。
　　
　　“实在太棒了！”
　　
　　麦斯内心嘶吼，汗毛孔都竖起来。
　　
　　他为拥有这样的对手，而感到兴奋。
　　
　　乔智开始对麦斯的作品进行评点，“这是一道充满感情的作品，让我情不自禁地想起了初恋的感觉。不过，我的作品也不会差，甚至能给品尝者带来更多的感悟。”
　　
　　麦斯接过话筒，“必须得承认乔智是近十年以来，接触过最强大的对手，他虽然年轻，但作品大气厚重，而这道菜充分地展现了对食材的熟悉。但，我认为这一回合，将会是我获得胜利。”
　　
　　面对两个选手的自吹自擂，郜小白尴尬地笑了笑，“进入第二轮，还真是硝烟四起，火药味很浓。但我们也看到了变化，他们已经有种惺惺相惜的感觉。结果如何，还是得交给我们的五位评委，相信他们会给我们带来公正的结果。”
　　
　　马龙与其他四名评委分别品尝了两道菜，然后私下开始激烈的讨论。按照常理，评委们打分以自己的意见为主，但他们对如何给分产生了迷茫。
　　
　　这两道菜各有千秋，但绝对都在一个层次、水平。
　　
　　马龙取过话筒，停顿许久，艰难地说道：“实话实说，这两道菜都处于很高的水准，但放在一起品尝，还是会有差别。
　　
　　乔智的作品，层次丰富，创意十足，而且味道鲜明。而麦斯的这道菜轻快活泼，让人从食物中感受到了充沛的情绪。
　　
　　最终我们一致认为，这一轮的比赛结果，乔智获得49.9分，而麦斯获50分。
　　
　　我们希望两人重新回到起跑线，在第三道菜上放开手脚，抛弃杂念，释放自己最大的能量。”