40.开局一张嘴

40.开局一张嘴 (第1/2页)

宋凌雪见刘氏和好面暂时就没事了，午饭再过会儿做也不晚，于是便给刘氏说起来腌制果子的事情。
　　
　　刘氏有些惊讶的说：“娘，黄糖恁贵，你买了一大包用来腌酸头子干啥！”
　　
　　宋凌雪也知道她是心疼，最主要这酸头子是连猪都不爱吃的野果子，村里除了贪吃的小孩子不怕酸涩外，就是那穷的揭不开锅的也不去摘着吃。
　　
　　刘氏身为本土人，自然是不知道这酸头子的秒出的，生着吃自然是又酸又涩很难吃，但是当它和糖水完美的结合后，就会产生不一样的反应，会变得很好吃。
　　
　　“我就是看着铺子里那种蜜饯果脯很好吃，又卖的老贵了，想给孩子们买又没钱，就买了点儿黄糖，回来咱自己试着腌制，也让孩子们能有个零嘴儿吃。”宋凌雪也不给刘氏解释那么多，这种酸头子腌制完会成啥样，她也解释不清楚，等做好了刘氏自然知道了。
　　
　　宋凌雪小时候回外婆家里，小时候家里从来不缺果子蜜饯之类的零嘴儿，都是她外婆自己做的，而且还教过她怎么做，只是后来她长大了，就再也没动手做过，不过经验还存在记忆深处，这是忘不了的。
　　
　　“娘，咱家一日三餐孩子们已经是比村里的其他孩子幸福了，你还时不时给他们零嘴儿吃，会惯坏的。”刘氏很感动婆婆想着孩子们，只是又觉得有些浪费钱。
　　
　　宋凌雪很是无语这里的一些事情，给孩子们零嘴儿就是惯坏了？至少都是纯天然无污染无添加的零食吧，比起后世孩子们很小就吃的垃圾食品强多了。
　　
　　“酸果子做好了，要是孩子们觉得好吃，那咱家不也多了一个进项？”宋凌雪笑着说，果然刘氏听了她这话脸上带了几分喜色，便继续说到：“娘知道你做吃食这块儿很有天赋，我也是无意中得知别人说的如何腌制这果子的，你可别说给外人听，这本就挣不了大钱的，要是别人知道了都效仿，咱家还怎么卖钱。”
　　
　　刘氏赶紧摇摇头表示不会，然后就又问宋凌雪该怎么做。
　　
　　宋凌雪仔细回忆了一下步骤，就给刘氏讲了，方法很简单只是以往没有人知道而已。
　　
　　刘氏越听脸上笑意越浓，只是听到最后又喜又忧的说：“娘，这法子真简单，听你说的做出来肯定好吃，只是为啥还要用盐搓洗，那不浪费了嘛，甜根子草倒是很好找，山上地里都有好多。”
　　
　　“盐那一步可不能少啊，得搓精细点儿。”宋凌雪赶紧说到：“也别顾着心疼，你想那果子可是山上随便摘的又多又不要钱，咱们就是用东西加工一下，又好吃还能卖钱，我可问了，那镇上铺子里最便宜的果脯也得三百文一斤呢。”
　　
　　“这么贵？”刘氏惊讶的问，她从小到大就去过两次镇上，那果子铺她可是从来没进过的，自然是不知道价钱，她问完见自家婆婆点头，便是高兴的说：“那咱们就就开始吧。”
　　
　　

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