18:秦家烤串

18:秦家烤串 (第1/2页)

秦河并没有去打扰这个丫头片子，旁边一群小鬼招呼秦河去玩弹珠，他也摆了摆手拒绝了。
　　
　　看着那群小鬼眯着眼，半跪在地上玩弹珠，大家那全神贯注的模样，让秦河无奈地摇了摇头，小孩子的快乐，就是这么简单。
　　
　　他只静静地走着，朝这个小山村绕了一圈，看到了许多已经消失的人，还有很多记忆中，已经消失的房子。
　　
　　看到山间两旁的老房子，秦河不由感叹，时间这个东西，真的可以磨平一切痕迹。
　　
　　甚至连记忆都可以磨平，二十年后，这群小鬼，还有几个人记得他们今天的欢声笑语！
　　
　　咯咯…咯咯！”
　　
　　临近黄昏，开始有妇女呼喊自家的鸡进屋了，还有一些老太婆站在自家门口，插着腰，大着嗓子朝那群小鬼呼喊。
　　
　　“二狗子…，赶快进屋洗澡咯……！”
　　
　　秦河等到晚上七点半，才等到堂叔骑着单车回家，他后座绑着一些肉食，这是专门拿回来给秦小草爷爷奶奶的，毕竟现在秦小草在爷爷奶奶家吃饭。
　　
　　今天堂叔神情疲惫，见到秦河，并没有特别高兴的表情，秦河也暗暗猜到是什么原因了。
　　
　　堂叔连忙招呼秦河进屋，此时天都很黑了，秦小草那个死丫头，才不情不愿告别那群小姐妹。
　　
　　刚进屋，见到秦河，连忙热情地想去讨好，秦河摆了摆手，让她赶快去洗澡，都玩疯了，汗水连头发都打湿了。
　　
　　堂叔简单炒了两个菜，招呼秦河吃饭，饭桌上，秦河还没开口询问，堂叔就把这个星期发生的事，林林总总说了出来。
　　
　　堂叔这几天都住县里，因为今天星期五，堂叔知道秦河要放学后，肯定会过来，所以才忙完，赶了回来，现在婶子和秦大飞都天天待在县里。
　　
　　从以前每天，累死累活赚三十一天到突然收入破百，堂叔这个星期也是忙前忙后，恨不得二十四小时都有得忙。
　　
　　别看堂叔这老实巴交的农民，但是当真正赚到钱后，堂叔的心思也开始活络起来了。
　　
　　他星期三就又买了一辆三轮车，准备改装好后，新买的那辆三轮车就让秦大飞推着去另外一个学校外面摆摊，正准备下星期一就开干。
　　
　　他这样做，也是因为受到刺激的，正如秦河猜测那样，这个星期，卖烤串的推车突然多五家，基本，隔一天就多一家卖烤串的。
　　
　　特别是那个卖麻辣烫的王老板，他现在不但卖麻辣烫，还卖烤串，星期一当天，就搞出来一辆改装的三轮烤串车，两辆车并排占了好大一块位置，他负责卖麻辣烫，他老婆负责卖烤串。
　　
　　堂叔见到这一幕，能不气吗？因为王老板那三轮车装扮和烤串食材，所有的一切，基本都是高仿自己这辆车。
　　
　　堂叔当天见到，就气得找王老板理论，结果王老板笑呵呵地解释，有钱大家一起赚嘛，你如果想卖麻辣烫，也可以嘛！
　　
　　堂叔是第一次见到这么厚颜无耻之人，结果他没想到，后面几天，陆陆续续又多了几家卖烤串的三轮车，这下彻底把堂叔气到了。
　　
　　最后他狠下心，觉得，你们能搞，那我也能搞，所以又准备搞一辆三轮车出来卖烤串。
　　
　　因为学校旁边突然多了五家烤串摊子，而且看外观都差不多，突然多出来的竞争，也让堂叔的生意，突然陷入尴尬。
　　
　　虽然口味好，老客户很多依然来捧场，但是其他学生，因为有了这么多选择，所以这个星期，他的新客户少得可怜，基本都是老客户介绍来的。
　　
　　何况就算是老客户，这些都是学生，能有几个钱，一个星期吃几块钱烤串就了不起了，所以这个星期，堂叔的收入，不但没有暴涨，反而收入还萎缩了。
　　
　　现在每天销售在300到500左右，利润也有两百左右，甚至一天不如一天。
　　
　　除了开张第一天，卖了六百多，现在不但没有涨，反而萎缩了，这让堂叔如何能受得了吗？
　　
　　而且现在开始出现恶性循环了，因为多出来的几家烤串摊子，生意更加惨淡，刚开始还能卖一两百，现在摊子一多，有些口味一般的摊子，只能卖几十块了。
　　
　　这种情况下，那些烤串老板，也开始想一些歪门邪道了，最直接的方法，就是降价了。
　　
　　从星期三开始，已经有两个摊子同时降价，现在素菜两毛，荤菜五毛。
　　
　　到了今天星期五，竟然有老板直接素菜一毛五，荤菜四毛，这个价格，如果是堂叔来算，已经没有什么利润可言了。
　　
　　食材成本，如果要用好的，再加上好的食用油，再加调味料，还有煤气木炭等的，这个价格，基本没有多少利润了。
　　
　　但是学生不懂呀，他们对价格敏感度一样很高，今天堂叔的生意，突然就下降到两百四了，利润才刚刚一百块而已。
　　
　　这些基本都是老客户来买的，堂叔最近也在想是不是要降点价！
　　
　　秦河笑着听完堂叔的苦闷，不由笑了笑，这些其实他早已经猜到，只是没想到这个市场比他想象的还要乱。
　　
　　一些大生意，要竞争，至少还得了解对手，而这种小本生意，人家想模仿，三两天就能出摊，而且成本比你还低。
　　
　　不过秦河丝毫不觉得，这有什么不对，堂叔现在苦闷，是因为他现在看到同行这种恶性竞争，已经被打击得昏头昏脑了，他现在在犹豫要不要降价，是因为担心利润问题！
　　
　　秦河觉得挺有意思的，他夹起一块肉塞进嘴里，再扒了一口饭，细嚼慢咽吃完，才不急不缓朝堂叔道。
　　
　　“叔，你要记住一句话，做人，做事，不要拿自己的短处和别人的长处比，因为那样，你永远比不过人家的！”
　　
　　“好比你这个烤串生意，你一个农村农民，人生地不熟，跑县城去卖烤串，我们忙碌那么久才开张，又是租房又是买三轮车，最后花了两三千快，才匆匆忙忙开张。”
　　
　　“而人家本身就在那边混那么久了，要想模仿我们的推车还有烤炉，食材等等，人家基本不用花多少功夫就可以搞定，说不定几百块钱就能搞定，而我们去市场买新鲜蔬菜肉类，人家说不定随便找那些批发的地方，买一些便宜的肉类食材，还有一些垃圾便宜食用油！”
　　
　　“人家成本比我们少这么多，他们卖一毛五一串都有钱赚，而我们成本就要这么高了，拿什么跟人家比？”
　　
　　堂叔也是一怔，连忙抬起头看上秦河，期待他继续说下去。
　　
　　秦河也没什么心情吃饭，用筷子敲了敲桌子，继续道。
　　
　　“叔，你自始至终，都没发现我们的长处在哪里？为什么人家的烤串价格比我们便宜一倍，而你仍然今天可以卖二百多？”
　　
　　

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