18:秦家烤串

18:秦家烤串 (第2/2页)

堂叔顿时想了一秒后，连忙回答。
　　
　　“那些都是老客户来买的！”
　　
　　秦河无奈摇了摇头，继续道。
　　
　　“那些老客户都是傻子吗？一毛五一串的烤串不吃，来吃我们三毛一串的？”
　　
　　堂叔懵懵懂懂地道。
　　
　　“他们说我们味道好！”
　　
　　秦河不争气地看了看堂叔一眼，无奈地道。
　　
　　“是呀，既然人家宁愿多花一倍的价格来买味道好的，为啥你不把我们这个长处，拿出来和他们的长处竞争？”
　　
　　堂叔顿时懵逼了，他此时还是不太懂。
　　
　　秦河无奈只好一一解释清楚，继续道。
　　
　　“我们的长处就是味道好！而人家的长处就是价格便宜，你想过降价是对的，但是不是那种无声无息地降价，你如果明天把价格降到一毛五，那你只会得到一个结果！”
　　
　　堂叔瞪着秦河，秦河缓缓说道。
　　
　　“你得到结果就是烤串摊子倒闭，最后黯然收场，离开那个学校！”
　　
　　堂叔这下急了，顾不得自己是秦河叔了，急切地询问什么原因！
　　
　　秦河开始给他说起原因来。
　　
　　“如果你明天突然降价，首先，你的几个对手，第一时间可能还会降价，因为他们的成本就是比你低，你降价卖，又能降多少？最多保本不亏，同样的价格，我们不亏本，不赚钱，而人家却还能少赚，因为人家成本比我们低！”
　　
　　秦河看了看堂叔懵懵懂懂的样子，无奈地问道。
　　
　　“他们降价后，是不是最近买烤串的学生多了很多？”
　　
　　堂叔点了点头地道。
　　
　　“最近的确买烤串的学生多了很多，毕竟这烤串这么便宜，两块钱都可以买十几串素菜了，价格这么便宜，学生也觉得划得来，这些小孩子都贪嘴，烤串可比一些炒饭炒粉过瘾！”
　　
　　秦河也点了点头，继续问道。
　　
　　“那是不是偶尔有学生问了你的价格，对方就会转身到你旁边的烤串摊子购买？”
　　
　　堂叔这下露出惊奇地神情问道。
　　
　　“你怎么知道我旁边就是另外一家烤串摊子？”
　　
　　秦河白了他一眼，没好气地说道。
　　
　　“我不但知道你旁边是一个烤串摊，而且你马路对面还有一个烤串摊！”
　　
　　堂叔无奈地苦笑道。
　　
　　“你没猜错，我旁边就是一家烤串摊，对面还有两家，现在我那个摊子，基本没有新客户了，基本都是老客户来买，或者老客户介绍的同学，每次有新客户来买，人家一问价格，我旁边那个摊子的老板就把自己的价格喊了出来，外表看上去一模一样的食材，人家当然是选便宜一半的摊子了！”
　　
　　秦河叹了口气，对堂叔说道。
　　
　　“所以说呀，你明天一旦降价，新客户也不会去你的摊子，因为别人还会比你更加便宜。”
　　
　　“而那些老客户在你这里吃了一个星期的烤串了，你突然降价这么多，那人家第一反应是什么？第一反应是受骗了，他们前几天肯定也会问你，为啥别家那么便宜，而你的价格这么贵是吧？”
　　
　　堂叔嗯了一声。
　　
　　秦河继续道。
　　
　　“你前面一个星期都卖那么贵，现在突然卖便宜一半的价格，那些老客户只会觉得你在欺骗他们，他们原本就是奔着你味道好来的，你不降价，他们还觉得你价格独一无二。”
　　
　　“他们肯定会想，你的价格贵，味道好，肯定是调味料，和食材比其他摊子那些便宜货好，而你突然降价，人家就会觉得，你前面是赚黑心钱，这些敏感的学生，以后很多都不会再来你这个摊子了！”
　　
　　堂叔这下彻底傻了，秦河又继续道。
　　
　　“就算有些老客户觉得你降价是好事，所以还继续到你这里购买，甚至还买很多，但是就算你卖得多，依然不赚钱，而那些同行见你降价，他们还会更便宜，到时你亏本和他们去拼价格？”
　　
　　堂叔整个人浑浑噩噩，被说得完全没有信心了，秦河见打击得差不多了，画风一转，带着不屑一顾地语气道。
　　
　　“叔，在我看来，你那些竞争对手，都是土鸡瓦狗罢了，最多一个星期，就可以让他跪地求饶，你降价的想法是对的，但是不是那种没有技术含量的降价！”
　　
　　“要想打价格战，就要把他们打得没出头之***着他们一点生意都没，让他们食材卖不出去，最多坚持一个星期，他们就会认输！”
　　
　　堂叔一脸惊喜地看上秦河，这个侄子，他算是彻底看不懂了。
　　
　　秦河叽叽喳喳在饭桌上，和堂叔说了一大推，尽管堂叔有些听不懂，但是还是毫不犹豫点头。
　　
　　只有秦小草胡咧咧扒了几口饭，端着碗就跑爷爷奶奶家去了，因为现在已经八点了，电视剧已经开播了。
　　
　　自家连电视都没有，她可不关心只比她大一岁的秦河为啥能和父亲说那么话，她只关心，情深深雨蒙蒙里面的依萍怎么样了！
　　
　　第二天，秦河骑着单车，和堂叔去了县城，大早就去找广告彩印的地方，准备把烤串车设计出一个招牌。
　　
　　既然堂叔想让秦大飞开分店，那秦河觉得干脆统一招牌的烤串生意，更加正规，有了自己的调味料，那些吃过烤串的顾客，以后再一次看到熟悉的招牌，第一时间就会想到那个味道，这就是品牌的力量。
　　
　　招牌就叫秦家烤串，简单明了，红色背景色，几个黄灿灿的大字招牌，土味十足。
　　
　　因为今天是星期六，高中也只有高三的学生上课，学生少了三分之二，那一些小摊小贩，也少了很多，只有零零散散七八个小摊贩。
　　
　　不过堂叔在县城里混了一个星期了，也算是了解县城周边一些情况，县城有一个广场，平时经常有老人带着孙子孙女在那休闲，附近小摊小贩也不少。
　　
　　所以平时学校忙完后，堂叔都会推着车去那个广场卖两个小时才回家。
　　
　　这个星期，因为生意不增反降，加上婶子和大飞都过来帮忙了，人手是完全足够了，为了多增加收入，堂叔也只能想尽各种方法了。
　　
　　尽管这是星期六，但是堂叔依然不会放弃这个高中的生意，大中午的，刚好把招牌挂到三轮车，这个招牌挂在三轮车上，顿时吸引旁边好些小贩们的关注，大家嗤之以鼻。
　　
　　平时他们和堂叔聊天，都是喊他老秦，那些虽然的老客户，也是喊他秦老板，或者师傅。
　　
　　看到堂叔还特意打了一个大招牌挂在三轮上，大家都觉得有些搞笑，什么秦家烤串，生怕别人不知道他姓秦似的。